營養偵探 – 袋鼠肉
網上有人說袋鼠肉蛋白質含量非常高,不含膽固醇,內含一種不飽和脂肪酸(PUFA),鉀、鈉、鐵、鋅含量特別高,是真的嗎?今次我們來fact check一些關於袋鼠肉的網上資訊。
網上有人說袋鼠肉蛋白質含量非常高,不含膽固醇,內含一種不飽和脂肪酸(PUFA),鉀、鈉、鐵、鋅含量特別高,是真的嗎?今次我們來fact check一些關於袋鼠肉的網上資訊。
我地大多數嘅食物包裝上都有營養標籤,好多項目都好相似。但狗糧標籤上通常都有一個叫”Ash” 嘅成分。查字典會見到叫骨灰,又或者叫灰分。唔通狗糧入面加左骨灰入去?想知係乜就click入黎睇下喇~~
一般人係狗糧包裝上面可能比較少留意嘅係當中嘅碳水化合物,今期我地就講下狗狗營養學上關於碳水化合物嘅abc。 營養師仲會講吓主子嘅鮮食應該有幾多碳水化合物先啱,大家唔好錯過啦~
經常見到主子食物包裝上標示出Crude Protein,即中文叫作粗蛋白質,係咪即係蛋白質?咁點解唔直接叫蛋白質呢?今次同大家講下兩者嘅分別。